А вот и вкусняшка к завтраку.

Опять не знаю, как назвать по-русски. Если прямой перевод, то это запеканка или пудинг из манки. Но я честно изучила на русском рецепты манной запеканки… 🤦‍♀️ В общем, это другое блюдо, причём вкусное и, похоже, не сильно вредно.

4 яйца отделить желтки от белков.
Желтки хорошенько перетереть с 2 ст. ложками сахара, добавить туда 4 ст. ложки манки. Еще взбить.

Белки взбить до стойкой пены. Туда 2 ст.ложки сахара и еще взбить. Так они при смешивании меньше осядут.

Вывалить белки в желтки, перемешать,разложить по формочкам для маффинов или в одну большую форму и запекать минут 20 или 30, градусов 180.

Важно! Достать всё из духовки, полить слегка молоком, аккуратно, столовой ложкой смочить верх и еще на 5 минут в духовку.

Пока это всё печется, взбить 33% сливки, только без сахара.Достаем нашу «запеканку» из духовки, раскладываем по тарелкам, сверху положить взбитые сливки и фрукты или ягоды по сезону.